Откуда организм берёт вещества и энергию

Словарь урока

Определения с пояснением и примером

Прочитайте значение термина, затем проверьте его на конкретной ситуации. Оговорки отмечают границы школьной модели.

Вещество

То, из чего состоят тела и их части и что имеет определённый состав и свойства. Вода и сахар — разные вещества; лист — тело, в составе которого много веществ. Вещества могут перемещаться и превращаться, а энергия — не ещё одно вещество в этом списке.

Пример: В клетке есть вода, соли и органические вещества; в пище и воздухе набор веществ различается.

Молекула

Очень маленькая частица, состоящая из соединённых атомов — частиц химических элементов. Из молекул состоят многие вещества, а клетка содержит множество разных молекул. Молекула не является маленьким организмом; некоторые вещества, например многие соли, устроены не как отдельные молекулы.

Пример: Молекула воды включает атомы водорода и кислорода; молекула сахара имеет другой состав и строение.

Органические вещества

Большая группа соединений углерода — химического элемента, из атомов которого строится основа многих молекул живых организмов. К органическим веществам относятся сахара, жиры, белки и ДНК. Они входят в состав клеток, участвуют в их работе, а многие служат источником химической энергии.

Пример: Сахар, образующийся у растения при фотосинтезе, — органическое вещество; животное может получить органические вещества с пищей.

Важно: Не всякое вещество с углеродом органическое: углекислый газ и карбонатные соли относят к неорганическим. Органическое не означает обязательно живое, съедобное или безопасное; такие вещества можно получать и без организма.

Неорганические вещества

Вещества, которые не относят к группе органических: например, вода, кислород, углекислый газ и многие минеральные соли. Они есть и в неживой среде, и внутри организмов; слово не означает «ненужное для жизни».

Пример: Вода поступает в корень, а углекислый газ — в зелёные части растения; из них при фотосинтезе образуются органические вещества.

Минеральные соли

Группа неорганических веществ; некоторые из них растворяются в воде и поступают в организм с раствором. Они дают, например, элементы азот, фосфор и калий, необходимые растению для построения и работы клеток; это не готовый сахар и не замена света.

Пример: Корни получают часть нужных элементов с растворёнными солями из почвы, а углерод для фотосинтеза — из углекислого газа.

Питание

Получение организмом веществ, нужных для построения клеток и поддержания жизнедеятельности. Способ питания различается: животные и грибы используют готовые органические вещества, фотосинтезирующие растения способны образовывать их из неорганических.

Пример: Гриб получает вещества из окружающего субстрата после внешнего расщепления сложных соединений.

Фотосинтез

Преобразование энергии света в энергию химических веществ. В изучаемом здесь кислородном фотосинтезе зелёных растений клетки используют свет, углекислый газ и воду для образования органических веществ; выделяется кислород.

Пример: Клетки зелёного листа при освещении создают органические вещества, которые затем используются растением.

Важно: Не все клетки растения фотосинтезируют; фотосинтез не тождествен клеточному дыханию. У некоторых бактерий существует другой фотосинтез без выделения кислорода: модель зелёного растения нельзя переносить на всех фотосинтезирующих организмов.

Клеточное дыхание

Процессы, в ходе которых клетка преобразует энергию органических веществ в доступную для работы форму. У большинства изучаемых в школе организмов важен путь с участием кислорода, но у некоторых организмов возможны и другие пути.

Пример: Клетки растения продолжают клеточное дыхание ночью, когда фотосинтез из-за отсутствия света не идёт.

Выделение

Удаление из организма продуктов обмена и избытка некоторых веществ. Пути выделения зависят от строения и образа жизни организма.

Пример: У человека почки удаляют с мочой часть продуктов обмена, а лёгкие — образовавшийся при клеточном дыхании углекислый газ. У растения тоже удаляются продукты обмена, хотя почек и лёгких у него нет.

Транспорт веществ

Перемещение веществ внутри организма к местам использования, запасания или удаления. Оно связывает разные части тела: поступить в организм, переместиться внутри него и превратиться в другое вещество — три разных действия.

Пример: Вода поступает в корень растения, движется по проводящим путям к листьям и используется или испаряется; сахар из зелёных листьев поступает, например, к растущим корням.

Размножение

Образование новых особей, благодаря которому продолжается существование вида. Способы размножения различаются; отдельная особь может не размножаться и при этом оставаться живой.

Пример: При делении бактерии возникают две дочерние клетки — новые особи. У цветкового растения половое размножение приводит к образованию нового зародыша в семени; его дальнейшее прорастание — рост и развитие уже существующего зародыша, а не ещё одно размножение.

Движение организма

Изменение положения всего организма, его части или клетки, которое происходит благодаря жизненным процессам. У животных часто видно перемещение тела, у растений — рост и изменения положения органов; перенос ветром сам по себе не является собственным движением организма.

Пример: Инфузория плывёт с помощью ресничек, а побег растения постепенно изгибается в сторону света.

Организм как единое целое

Представление о том, что клетки и органы одного организма связаны обменом веществ и сигналами и работают согласованно. Повреждение или изменение одной части может влиять на другие; целое не сводится к простому списку органов.

Пример: Корни поглощают воду, стебель проводит её, а листья используют её в фотосинтезе и испаряют часть воды.

Раздражимость

Способность организма воспринимать воздействие и отвечать на него изменением процессов или поведения; ответ не обязательно быстрый и заметный глазом.

Пример: Побег растения постепенно меняет направление роста при одностороннем освещении.

Приспособленность

Соответствие наследуемых особенностей строения и жизнедеятельности организма условиям, в которых жили его предки. Такое соответствие формируется в ходе эволюции и имеет пределы.

Пример: Широкие листья водного растения удобны в определённых условиях, но не являются «сознательным выбором» растения.

Важно: Отдельный организм не создаёт нужное наследуемое приспособление по собственному желанию.