Углеродные цепи и первые органические вещества
Углерод образует цепи и разные связи, создавая множество соединений. Познакомимся с метаном, этиленом, этанолом и уксусной кислотой через строение и характерные реакции.
Чему научимся
- Различать углеводороды и кислородсодержащие органические соединения
- Соотносить одинарную и двойную связь с классом
- Составлять уравнение полного горения метана
Разбираемся в теме
Скелет и класс
Органическая химия изучает соединения углерода, однако CO, CO₂, карбонаты и некоторые другие соединения традиционно рассматривают в неорганической химии. Углерод обычно образует четыре связи, способен соединяться в цепи и циклы. Молекулярная формула задаёт состав, а структурная показывает порядок связей; одинаковый состав не всегда означает одинаковое строение.
Углеводороды содержат только C и H. Метан CH₄ относится к алканам с одинарными связями; этилен CH₂=CH₂ — к алкенам с двойной связью. Кратная связь допускает реакции присоединения: CH₂=CH₂ + Br₂ → CH₂Br–CH₂Br. Обесцвечивание бромной воды в подходящих условиях помогает обнаруживать ненасыщенность, но не является универсальным доказательством одного конкретного вещества.
Кислородсодержащие соединения
Этанол C₂H₅OH содержит гидроксильную группу, связанную с углеродным фрагментом, и относится к спиртам. Эта запись не делает его щёлочью: молекула не диссоциирует как NaOH на C₂H₅⁺ и OH⁻. Этанол смешивается с водой, применяется как растворитель и горючее; содержание спирта в жидкости не позволяет считать её безопасной для употребления.
Уксусная кислота CH₃COOH содержит карбоксильную группу и является слабой кислотой: CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O. Полное горение метана описывает CH₄ + 2O₂ → CO₂ + 2H₂O; требуется достаток кислорода и инициирование. При неполном горении углеводородов возможны CO и сажа, поэтому горение не сводится к единственной реакции при любых условиях.
Разобранные примеры
Найди теоретическую массу CO₂ при полном сгорании 8 г CH₄. C = 12, H = 1, O = 16.
- Уравнение полного горения: CH₄ + 2O₂ → CO₂ + 2H₂O; M(CH₄) = 16 г/моль.
- n(CH₄) = 8/16 = 0,5 моль; по отношению 1:1 образуется 0,5 моль CO₂.
- M(CO₂) = 44 г/моль; m(CO₂) = 0,5 × 44 = 22 г при достатке O₂ и полном горении.
Ответ. Теоретически получается 22 г CO₂; при недостатке кислорода модель полного горения неприменима.
Попробуй самостоятельно
Запишите своё решение, затем сравните его с разбором. Развёрнутые ответы автоматически не оцениваются.
Открываем задания…
Самопроверка
Закрепление материала
Мини-тест
Выберите ответ на каждый вопрос. Объяснения откроются после проверки.
Открываем мини-тест…
Словарь урока
- Углеводород
- Органическое соединение, состоящее только из атомов углерода и водорода.
- Структурная формула
- Запись, которая показывает порядок соединения атомов и характер химических связей.
- Функциональная группа
- Группа атомов в молекуле, определяющая характерные реакции соответствующего класса веществ.
Связь с программой
Тема: первые органические соединения. Раздел: Органика, промышленность и среда.
- ФРП ООО «Химия», базовый уровень, 8–9 классы ↗Единое содержание общего образованияПроверенная копия программы ↗Страницы PDF: 11, 44, 61
Содержание базового курса сверено с программой 12 октября 2026 г. Источники программы описывают содержание школьного курса химии; объяснения, примеры и задания — авторские материалы Умблика. Последовательность школьных занятий и актуальные требования уточняет учитель в рабочей программе.
Твой маршрут
Химия