Практическая работа 2: очистка соли и разделение смесей
Прочитаем протокол очистки загрязнённой соли и сравним фильтрование с выпариванием, дистилляцией, магнитным разделением и хроматографией.
Чему научимся
- Обосновывать последовательность очистки соли
- Сравнивать способы разделения по свойствам компонентов
- Оценивать потери и ограничения чистоты продукта
Разбираемся в теме
Протокол очистки
В учебном образце поваренная соль смешана с песком. По инструкции учитель организует растворение соли в воде, затем смесь пропускают через фильтр: песок остаётся на бумаге, прозрачный солевой раствор собирается ниже. Нерастворимые частицы отделены, но растворимые примеси, если они были, вместе с солью прошли через фильтр.
Фильтрат выпаривают только на разрешённом оборудовании под контролем учителя; соль получают после удаления воды или кристаллизации. В журнале записывают исходную массу образца, массу сухой соли и причины потерь: часть раствора остаётся на фильтре или посуде. Выделенный продукт не пробуют на вкус и не используют как пищевую соль.
Другие способы
Магнит подходит для железных частиц среди немагнитных компонентов. Дистилляция включает испарение и конденсацию, позволяя собрать воду отдельно от нелетучей соли. Выпаривание без сбора пара воду не сохраняет. Для смеси летучих веществ учитывают температуры кипения и возможность совместного испарения.
В бумажной хроматографии компоненты красителя перемещаются с растворителем на разные расстояния из-за различия взаимодействий с бумагой и подвижной фазой. Учитель показывает результат: один след чернил разделился на три полосы, поэтому исходные чернила были смесью. Отсутствие разделения в одном опыте само по себе не доказывает чистоту.
Разобранные примеры
Из 8,0 г загрязнённой соли выделено 6,4 г сухого продукта. Можно ли заключить, что в исходном образце точно 20% песка?
- Разность масс равна 8,0 − 6,4 = 1,6 г, то есть 20% исходной массы.
- Эта разность включает не только примеси, но и возможные потери растворённой соли.
- Без измерения сухого песка и учёта потерь нельзя отождествлять разность с массой песка.
Ответ. 20% — доля недополученной массы, а точное содержание песка по этим двум взвешиваниям неизвестно.
Попробуй самостоятельно
Запишите своё решение, затем сравните его с разбором. Развёрнутые ответы автоматически не оцениваются.
Открываем задания…
Самопроверка
Закрепление материала
Мини-тест
Выберите ответ на каждый вопрос. Объяснения откроются после проверки.
Открываем мини-тест…
Словарь урока
- Неподвижная фаза
- Материал хроматографической системы, относительно которого перемещается растворитель.
- Конденсат
- Жидкость, образовавшаяся при охлаждении и конденсации пара.
- Потери продукта
- Часть целевого вещества, которая не была собрана в итоговом образце.
Связь с программой
Тема: чистые вещества и смеси. Раздел: Химический эксперимент и вещества.
- ФРП ООО «Химия», базовый уровень, 8–9 классы ↗Единое содержание общего образованияПроверенная копия программы ↗Страницы PDF: 6, 21, 22
Содержание базового курса сверено с программой 12 октября 2026 г. Источники программы описывают содержание школьного курса химии; объяснения, примеры и задания — авторские материалы Умблика. Последовательность школьных занятий и актуальные требования уточняет учитель в рабочей программе.
Твой маршрут
Химия